Degustacija vin Kobal Wines in hrane SOBE 102

Degustacija vin Kobal Wines in hrane SOBE 102

Drage naše ljubiteljice & ljubitelji vina in kulinarike, tokrat potujemo na Štajersko, natančneje v Haloze.

Blagovna znamka Kobal vina oziroma Kobal Wines prinaša na vinski zemljevid vina iz izbranih vinogradov Štajerske Slovenije, največ iz strmih Haloz, kjer prevladujejo lapornata tla, in iz trt, starih povprečno nad petintrideset let. Vina so značajna, štiriindvajset in več urna hladna maceracija poudarja sortnost, naša atributa sta tudi svežina in prepoznaven štajerski prstni odtis narave oziroma terroirja

Njihova vina odlikuje svojstven odtis rastišča, so sortno izražena, prihajajo iz hladnejših vinogradniških klimatskih področij. Vse to jih dela unikatna in edinstvena. V njihovih vinih je posebej izražen iskren in pristen odtis narave, kreacija narave in človeka ustvarita skladno celoto, ki navduši vse naše receptorje od vonjalnih do tistih najbolj dovzetnih in tenkočutnih okušalnih brbončic.

Družina vin Kobal se bo razširila na posebne limitirane polnitve, t. i. limited edition oz. vina s podpisom – Signature Wines, ki bodo zrelejša, kompleksnejša, s še bolj poudarjenim izrazom rastišča. Označili bomo najboljše lege za posamezno sorto, vonj in okus teh zrelih vin bo dopolnjen s fermentacijo in zorenjem v sodih različnih ožganosti in vrst lesa, ki bodo kot kamenček v mozaiku dopolnjevala paleto teh izbranih vin. Prihaja tudi prav poseben vinski liker, zoren v lesu, pridelan po patentirani originalni recepturi vinske hiše Kobal, kot najboljši partner vsega čokoladnega.

Kuharji SOBE 102 ob vsakem izmed 5 vinskih vzorcev pripravljajo degustacijske jedi, pripravljene h karakterju posameznega vzorca.

Za dogodek je potrebna predhodna rezervacija in sicer preko maila: rezervacije@soba102.net

Cena: 25,00 eur/osebo

Vabljeni!

Vinarstvo Kobal Wines & Soba 102

Posebna ponudba

Posebna ponudba

Za vse ljubiteljice in ljubitelje penin smo v decembru pripravili posebno ponudbo in sicer lahko za samo 19,90 eur uživate v steklenici POLSUHE, ZELO SUHE IN ZELO SUHE ROSE Zlate penine Radgonskih goric. Za 9,90 eur pa vam ob steklenici ponudimo še porcijo odličnih Panko ocvrtih rakcev…samo v SOBI 102 😉

For all fans and groupies chasing penin in December, we prepared a special offer and may for only € 19,90 enjoying the bottle polsuhe, very dry and very dry rose gold champagne radgonskih goric. For € 9,90 at the bottle and you offer another plate of excellent panko fried shrimp… only in room 102

V Sobi 102 je svoja vina predstavil Matija Geržina iz vinske kleti Lepa Vida

V Sobi 102 je svoja vina predstavil Matija Geržina iz vinske kleti Lepa Vida

Zadnji letošnji vinski večer v ljubljanski Sobi 102 je minil v znamenju hrepenenja, čutnosti, ljubezni in strasti – vse to je v objektiv ujel naš fotoreporter Aleš Beno.

V Sobi 102 je svoja vina predstavil Matija Geržina iz vinske kleti Lepa Vida

Foto: Aleš Beno

Deveti, zadnji letošnji degustacijski večer v ljubljanski Sobi 102 je minil v znamenju vipavskih vin, natančneje vin iz vinske kleti Lepa Vida. Iz Oseka pri Šempasu oziroma iz vinske kleti Lepa Vida je prisopihal Matija Geržina, ki skupaj s tastom Romanom Ipavcem in ženo Ireno bedi nad osmimi hektarji vinogradov, v katerih na leto pridelajo okrog 25 tisoč litrov vina. Vinom Lepa Vida je do imena pomagala steklenica, ki jo je kot poklon aleksandrinkam izdelal Oskar Kogoj, simbolizira pa žensko telo, lepoto, hrepenenje, čutnost, ljubezen in strast. Tako kot njihova vina. In tak je bil tudi večer, utrinke si lahko ogledate v spodnji fotoreportaži. Pogovor z vinarjem Matijo Geržino pa bomo objavili v prihodnjih dneh.

Izvirni članek
VIR: O VINU www.ovinu.si/105
Nov jedilnik

Nov jedilnik

Oglejte si prenovljen jedilnik, ki prinaša nove okuse in gurmanske užitke. Poskusite novi menu “STREETFOOD ‘NA KOMOT'”, ki nudi slastne burgerje, perutničke, bbq in ostale dobrote. Posladkajte se tudi s čudovitimi sladicami.

Poletni mini festival penin & šampanjcev

Poletni mini festival penin & šampanjcev

Na naš Poletni mini festival penin & šampanjcev s pestrim naborom penin prihaja tudi vinska klet Jeruzalem Ormož:
– BRUT
– SEC
– ROSE
– SAUVIGNON
– MUŠKATNA PENINA
– GOMILA

Na Poletni mini festival penin & šampanjcev s pestrim naborom penin prihaja tudi Jeruzalem Ormož.
Temelj kakovosti njihovih vin je v enem najodličnejših vinorodnih območij za pridelavo belih vin na svetu, Ljutomersko-Ormoških goricah. Nenehno vlagajo v najsodobnejše tehnologije, da bi zagotovili popolne pogoje v njihovi vinski kleti. Kljub temu pa so za značilni okus njihovega vina najbolj zaslužni delavci in njihove bogate izkušnje. Od obiralca, ki še vedno ročno obere vsako grozdno jagodo posebej, do njihovega vinarja, ki vestno določi najustreznejši čas za obiranje. Vsi zaposleni v njhovi vinski kleti prispevajo k okusu, aromi in kakovosti vsake steklenice. Povezujeta jih ljubezen do vina in strast do brezčasne vinarske tradicije.