Drage naše ljubiteljice & ljubitelji vina in kulinarike,

tokrat potujemo na Štajersko, natančneje v Haloze.

Blagovna znamka Kobal vina oziroma Kobal Wines prinaša na vinski zemljevid vina iz izbranih vinogradov Štajerske Slovenije, največ iz strmih Haloz, kjer prevladujejo lapornata tla, in iz trt, starih povprečno nad petintrideset let. Vina so značajna, štiriindvajset in več urna hladna maceracija poudarja sortnost, naša atributa sta tudi svežina in prepoznaven štajerski prstni odtis narave oziroma terroirja

Njihova vina odlikuje svojstven odtis rastišča, so sortno izražena, prihajajo iz hladnejših vinogradniških klimatskih področij. Vse to jih dela unikatna in edinstvena. V njihovih vinih je posebej izražen iskren in pristen odtis narave, kreacija narave in človeka ustvarita skladno celoto, ki navduši vse naše receptorje od vonjalnih do tistih najbolj dovzetnih in tenkočutnih okušalnih brbončic.

Družina vin Kobal se bo razširila na posebne limitirane polnitve, t. i. limited edition oz. vina s podpisom – Signature Wines, ki bodo zrelejša, kompleksnejša, s še bolj poudarjenim izrazom rastišča. Označili bomo najboljše lege za posamezno sorto, vonj in okus teh zrelih vin bo dopolnjen s fermentacijo in zorenjem v sodih različnih ožganosti in vrst lesa, ki bodo kot kamenček v mozaiku dopolnjevala paleto teh izbranih vin. Prihaja tudi prav poseben vinski liker, zoren v lesu, pridelan po patentirani originalni recepturi vinske hiše Kobal, kot najboljši partner vsega čokoladnega.

Kuharji SOBE 102 ob vsakem izmed 5 vinskih vzorcev pripravljajo degustacijske jedi, pripravljene h karakterju posameznega vzorca.

Za dogodek je potrebna predhodna rezervacija in sicer preko maila: rezervacije@soba102.net

Cena: 25,00 eur/osebo

Vabljeni!

Vinarstvo Kobal Wines & Soba 102